28 січня 2026 року студенти та майстри Вінницького професійного коледжу сфери послуг долучилися до практичного майстер-класу в просторі компанії «TopRest» у межах проєкту «Майстерня смаку та гостинності».
Під керівництвом шеф-кухаря ресторану «Clover» Дмитра Гунька учасники ознайомилися з сучасними кулінарними техніками, детально розібрали технологію су-від, дізналися про основи молекулярної гастрономії та власноруч приготували страву за інноваційною методикою.
Дві з половиною години промайнули непомітно, але натхнення й ідеї залишилися надовго.
Щира подяка Департаменту маркетингу міста та туризму, шеф-кухарю Дмитру Гуньку та компанії «TopRest» за організацію, підтримку та неймовірну атмосферу!
