Під час навчальної екскурсії було розглянуто
велику кількість теоретичних аспектів організації закладів харчування. Менеджер компанії Вікторія Бернацька розповіла про:
– професійний посуд для подачі страв;
– особливості підбору посуду;
– столові прибори та догляд за ними;
– асортимент банного посуду.
Співвласник компанії Віталій Непийвода розповів про важливість проєктування закладів ресторанного господарства та продемонстрував свої роботи.
Дякуємо компанії «TopRest» за багаторічну співпрацю у підготовці працівників ресторанного господарства!
