7 листопада в ДПТНЗ “Вінницьке вище професійне училище сфери послуг” відбулося заняття курсів “Кондитерська справа” під керівництвом Світлани Яценко.
Під час заняття слухачки курсів опановували техніку приготування шифонового бісквіту та навчались створювати креми. Майбутні кондитери вправлялися у формуванні тістечок із вершковим кремом та виготовленні рулету з масляним кремом. Родзинкою заняття стало оздоблення: десерти прикрашали свіжими фруктами та сублімованою малиною, що надало їм особливої естетики та смаку.
Такі заняття – це чудова можливість для наших курсантів розвивати навички та відкривати нові горизонти в кондитерському мистецтві.
