Доповідачка поділилася досвідом впровадження кулінарних технологій з власного досвіду, проаналізувала свої дослідження переваг та особливостей такого харчування.
16 листопада викладачка Наталія Рибак в якості спікерки, взяла участь у V регіональній науково-практичній конференції «Інноваційні напрями розвитку вітчизняних харчових технологій та готельно-ресторанного бізнесу», з доповіддю «Розробка технологій кулінарних виробів для вегетаріанського харчування»
