Бути в тренді всіх технологічних новинок – завдання кожного, хто хоче досягнути успіху в ресторанній сфері

6 квітня відбувся майстер-клас з використання преміум посуду «АМС smart cooking club» від офіційного представника в Україні Марини Корчак та дослідниці Подільської кухні Олени Павлової.

На майстер-класі викладач Наталія Рибак ознайомилась:

– з енергозберігаючими технологіями;

– з посудом майбутнього;

– з технологіями, які дозволяють максимально зберегти поживність їжі;

– з термічними процесами, які відтворюють приготування в печі, що особливо актуально для автентичних страв.

Це був пілотний майстер-клас. Найближчим часом подібні заходи будуть доступні для здобувачів освіти, що навчаються за професіями кулінарного напряму.