25 березня ДПТНЗ «Вінницьке вище професійне училище сфери послуг» та громадська організація «Клуб Подільської кухні» уклали Меморандум про співпрацю та партнерство. Цей важливий документ, що засвідчує наміри сторін об’єднати зусилля задля збереження, розвитку та популяризації Подільської кухні як невід’ємної частини культурної спадщини України, підписали директор училища Валентина Балицька та голова ГО «Клубу Подільської кухні» Олена Павлова.
Меморандум окреслює основні напрями та принципи співпраці, серед яких: організація спільних заходів, дослідження та документування традиційних рецептів, розробка навчальних матеріалів, створення інформаційних ресурсів, проведення кулінарних конкурсів та фестивалів, залучення здобувачів освіти до вивчення традицій Подільської кухні, а також створення туристичних маршрутів. За вагомий внесок у популяризацію традиційних подільських страв, збереження кулінарної спадщини регіону та поширення культури гостинності директорці училища Валентині Балицькій та викладачці Наталії Рибак вручено сертифікати амбасадорів Подільської кухні.
