7 квітня в лабораторії Вінницького професійного коледжу сфери послуг панувала тиша зосередженої роботи, коли в повітрі чути лише шурхіт борошна та легкий передзвін кондитерського інструменту. Атмосферу створювали учасники курсу «Кондитерська справа». Цього разу вони працювали з традиційним великоднім тістом.
Процес народження паски не терпить поспіху, і саме в ці моменти очікування кухня наповнювалася розмовами, щирою підтримкою та живим сміхом, що допомагали знову відчути смак життя, повернути внутрішню рівновагу та віру у власні сили. Кожен учасник вклав у свою роботу власний характер, прикрасивши свіжоспечену паску білосніжною желатиновою глазур’ю чи витонченим медовим твілем,
Цей проєкт, що втілюється ГО «Центр Поділля-Соціум» у партнерстві з Вінницькою міською радою за підтримки DVV International Ukraine та Федерального міністерства закордонних справ Німеччини, – це передусім історія про реінтеграцію через творчість. Програма дає можливість ветеранам, ветеранкам та їхнім родинам відчути реальний ґрунт під ногами, здобути професійні навички та, можливо, наважитися на власну справу, перетворивши нові знання на фундамент для мирного майбутнього.
