Харчування раціональне, здорове, оптимальне – тренд чи необхідність сучасних людей? 25 квітня для здобувачів освіти груп ПМ-07-21 та АС-24-21 ДПТНЗ «Вінницьке вище професійне училище сфери послуг» був проведений тренінг «Раціональне харчування – основа нормального обміну речовин». Девізом заходу стали слова давньоримського філософа Лукреція: «Якщо первісні люди часто гинули від нестачі їжі, то ми гинемо тепер від її достатку».
Фасилітатором тренінгу стала викладачка біології Оксана Нежигай. Захід був насичений інтерактивними завданнями:
– цифрова дошка Jamboard «Мої улюблені страви»;
– пазли Learningapps «Процеси метаболізму в організмі людини»;
– перегляд відеоролика «Про товстого хлопчика, який хоче літати»;
– дебати про необхідність дотримання правил раціонального харчування;
– створення лепбуку «Раціональне харчування»;
– вправа «Фішбоун» для визначення основних понять з теми;
– ТРИЗ задача «Енергетична цінність (калорійність) їжі».
Учасники тренінгу обговорили проблемне запитання «Яким повинно бути харчування, щоб волосся та шкіра виглядали як у рекламі?» Учні групи ПМ-07-21 радо надали рекомендації щодо догляду за волоссям та шкірою. Здобувачі освіти групи АС-24-21 поділилися досвідом застосування альтернативних методик харчування.
Учасники тренінгу активно та творчо взаємодіяли між собою, були критичними і креативними. Аналізували проблеми і генерували рішення, ефективно спілкувалися і налагоджувати взаємини, конструктивно розв’язували поставленні задачі. Здобувачі освіти подякували Оксані Нежигай за знайомство з нутрігенетикою та надихнулися її прикладом щодо оптимального харчування, яке є неповторним для кожного і змінюється протягом життя.
