6 листопада 2025 року відбулася конференція ресторанних інновацій «Точка опори», що об’єднала провідних фахівців галузі гостинності, інвесторів, готельєрів та освітян з усієї України.
Серед учасників конференції – представники Вінницького професійного коледжу сфери послуг: Наталія Пенькова, заступник директора з навчально-виробничої роботи, та Вікторія Трохимчук, старший майстер виробничого навчання, запрошені партнером закладу – ТОВ «МЕТРО Кеш енд Кері Україна», що виступило одним із організаторів події.
Захід відкрив Міністр освіти і науки України Оксен Лісовий, який у своєму виступі наголосив на важливості тісної взаємодії освіти та бізнесу. Він підкреслив, що саме партнерство між цими сферами є запорукою якісної підготовки сучасних фахівців і ключовим принципом нового Закону України «Про професійну освіту».
Конференція зібрала понад 500 учасників – представників ресторанного бізнесу, готельної індустрії, інвесторів та освітніх закладів. Обговорювалися актуальні питання інтеграції штучного інтелекту у роботу ресторанів, впровадження інноваційних технологій та нові підходи до підготовки кадрів для галузі HoReCa.
Для представників Вінницького професійного коледжу сфери послуг участь у заході стала можливістю ознайомитися з сучасними тенденціями розвитку індустрії гостинності, побачити реальні потреби роботодавців і визначити нові орієнтири для вдосконалення освітнього процесу.
