Штрудель з яблуками, пиріг з маком та білковим кремом, пиріг з маком «Квітка» – такі смаколики навчались готувати слухачі курсу «Кондитерська справа». Майстриня Світлана Яценко ділилася зі своїми підопічними секретами роботи з дріжджовим тістом, розкриваючи тонкощі приготування виробів з нього. Найцікавішим став процес формування відкритих, закритих та напіввідкритих пирогів. Оздоблювали вироби білковим заварним кремом. Роботи слухачів курсу не лише вражали смаком, але і свідчили про високий рівень старанності у навчанні, естетичне чуття та вміння втілювати в життя власні ідеї.
