27 грудня у ДПТНЗ “Вінницьке вище професійне училище сфери послуг” під керівництвом майстра Світлани Яценко пройшло чергове заняття для слухачів курсу «Кондитерська справа», що реалізується в рамках проєкту «Реінтеграція ветеранів/ветеранок війни та членів їх сімей через створення освітніх можливостей». Цього разу опрацьовували тему “Приготування дріжджового тіста та виробів з нього». Учасники вивчили не тільки основні принципи приготування тіста, але й розкрили секрети його вдалого підняття та формування, що дозволяє створювати легкі та пухкі вироби. Найцікавішим стало вивчення різноманітних видів защипів пиріжків. Учасниці курсу не обмежилися стандартними рецептами, а створили більше 10 унікальних варіацій, використовуючи як солоні, так і солодкі начинки. Від класичних м’ясних защипів до екзотичних фруктових пиріжків – кожен виріб став справжнім шедевром кондитерської майстерності.
Завдяки цьому курсові кожна слухачка не лише збагатила свій арсенал кондитерських навичок, але і знайшла нових друзів та однодумців у захопливому світі солодкої творчості.
