15 жовтня у хабі «Місто змістів» розпочато новий освітній проєкт «Майстерня смаку та гостинності», ініційований Департаментом туризму та маркетингу міста Вінниці. Студенти Вінницького вищого професійного училища сфери послуг разом із представниками інших закладів професійної освіти долучилися до першої зустрічі, яка пройшла в атмосфері натхнення, нових знайомств і практичних знань 💡
Спікери — провідні ресторатори Вінниці:
👨🍳 Борис Сиченко — бренд-шеф «Оазис»;
👨🍳 Дмитро Гунько — шеф-кухар «Clover»;
👨💼 Тарас Якобчук — співвласник компанії «TOPREST»;
🍴 Валерій Сіверчук — ресторатор, мережа «CASIAL»;
🍖 Віталій Гуменюк — власник «Реберня»;
🇬🇷 Віталій Ткаченко — власник «STEFANOS»;
☕ Іван Мельник — засновник «Coffee Boroda»;
🍞 Інна Кривешко — ресторатор, керівник ГО «ХлібСіль».
Мета цієї ініціативи — підвищити кваліфікацію майбутніх фахівців ресторанної сфери, підготувати їх до працевлаштування та зміцнити кадровий резерв міста.
Проєкт матиме регулярний характер, тож попереду ще багато цікавих зустрічей, нових знань і смакових відкриттів! 💫
